2 portions
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Ingrédients
- ½ tasse de farine
- ¾ de tasse de lait
- 1 œuf
- ½ c. à thé de sel
- 1 c. à thé de sucre
- 1/3 de tasse de canneberge séché
- 100g de fromage brie
- 4 tranches de bacon
- ½ tasses de crème 15%
- 3 c. à soupe de caramel
Préparation
1. Préchauffer le four à 425 °F
2. Sur une plaque tapissée de papier parchemin, étendre les tranches de bacon.
3. Cuire au four 10 à 15 minutes.
4. Dans un bol, combiner la farine, le lait, l’œuf, le sel et le sucre et bien mélanger.
5. Dans une poêle, diviser le mélange pour cuire deux crêpes fines.
6. Mettre le caramel au micro-onde environ 30 secondes.
7. Combiner la crème et le caramel fondue.
8. Pour assembler les crêpes ; mettre le brie et le bacon sur un côté de la crêpe puis refermer.
9. Garnir des canneberges séchées et napper de la crème au caramel.